Forbrukere er mer opptatt av lokalprodusert mat enn før. Ekte mat fra ekte produsenter, det vil vi ha i handlekurven når vi går ut av butikken! Lokalmat oppfattes som sunn, trygg og naturlig. Ikke bare sier vi at vi ønsker å kjøpe lokalmat, men vi gjør det også! Er du bevisst på hva slags mat du handler – og kjenner du egentlig til lokalmaten fra nord?
Les kronikk om lokalmat fra nord i Nordlys.
Slutten av august er ei spennende tid i Vesterålen. I tillegg til Vesterålen Matfestival er det planlagt ei stor landbruksmesse på Kleiva 24.-26. august. Bønder i hele Vesterålen går sammen om ei stor landbruksmesse på Kleiva i slutten av august – “Landbruk i Nordavind”. Les mer på landbruksmessas egen hjemmeside; http://landbrukinordavind.no/
Siste uka i august er altså rette tida å være i Vesterålen på – legg turen innom Vesterålen 17.-26- august!
Lørdag 21. april er det duket for en storslått hundreårsfeiring for Vesteraalens på Sortland Torg. Vesterålen matfestival deltar på festen med grilling og smakebiter fra årets festival. Teltet åpner kl. 12.00 og det blir blant annet servering av fiskebollesuppe av selveste Bent Stiansen, “Fiskebollerock” og mye mye mer. Bli med og delta på feiringa av en av Vesterålens stoltheter!
Les mer om samarbeidet mellom Vesterålen Matfetival og Vesteraalens her: http://www.vesteraalens.no/om/jobb/
Landbruketjenesten og kompetansenettverket for lokalmat arrangerer flere matrelaterte kurs for småskalaprodusenter året rundt. Nå i vinter er det 2 spennende kurs på plakaten: Kurs i surdeigsbaking og kurs i pølsemaking.
Sett av datoene 17.-25. august 2012 for årets kulinariske opplevelse! Tema for Vesterålen Matfestival 2012 er “Vesterålsk mat i verden”!
Her kommer noen smakebiter fra årets program:
Journalist Knut Ivar Aarstein har publisert er video med bildegalleri og flere intervjuer fra avslutningsarrangementet under Vesterålen Matfestival 2011 – Festbankett med kokkelandslaget.
Vesterålen Matfestival avholdte den 16. januar årsmøte, der det ble valgt nytt styre for 2012. 2 av våre styremedlemmer, Erling Kristian Bjørstad og Marit Asbjørnsen, valgte å gi seg for denne gang, og vi takker dem på det varmeste for et flott år! Vi ønsker på samme tid våre 2 nye styremedlemmer hjerteligst velkommen; Ssemjon Gerlitz fra Holmvik Brygge i Nyksund og Kjell Hanssen fra kokkelinja på Melbu. Kine Johnsen tok gjenvalg som styreleder – og vi er veldig glad for det!
Det nye styret i 2012 ser slik ut:
Styreleder: Kine Johnsen
Nestleder: Tor Jensen
Styremedlem: Ole Petter Bergland
Styremedlem: Ssemjon Gerlitz
Styremedlem: Kjell Hanssen
25. januar avholder det nye styret årets første styremøte, der blant annet fastsetting av årets program står på plakaten!
Her er bilder fra årets Vesterålen Matfestival, fotografert av Yvonne Reinholdtsen og Marte Sørbø Hoholm.
Den siste torsdag i september hvert år er det fårikålens dag. Da serveres “Norges nasjonalrett” i restauranter, kantiner og norske hjem rundt om kring i landet. Vesterålen Matfestival oppfordrer alle i Vesterålen til å gjøre det samme, og hylle det fantastiske og unike lammekjøttet vi produserer her i regionen!
Så oppfordingen er; sett av dagen i dag, torsdag 29. september, til fårikålens festdag og inviter venner og familie hjem på fårikål!
Se flotte bilder fra festbanketten med kokkelandslaget på vol.no.
